| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Mexiko |
| Unternehmen: | Indepencia S/N |
| Anschrift: | Col Centro, Santiago Matalan, Oaxaca P 70440 |
| Inverkehrbringer: | Barrel Brothers GmbH |
| Anschrift: | Kellerstr. 43, 81667 München, Deutschland |
| Artikel: | Mezcal Madre Espadín |
| Land: | Mexiko |
| Region: | Oaxaca |
| Klassifizierung: | DOP |
| Agavensorte: | Espadín |
| Alkohol: | 40% |
| Charakteristik: | Mezcal Artesanal 100% Maguey - JovenEspadín ist ein Single-Varietal Mezcal, der ausschließlich aus Espadín-Agaven hergestellt wird. Die Agaven werden in den Bergen von Oaxaca angebaut und von Hand geerntet. Nach der Ernte werden sie in einem Steinofen gegrillt, um die Süße der Agaven freizusetzen. Anschließend werden sie zerkleinert und in offenen Bottichen mit natürlichem Quellwasser fermentiert. Der fertige Mezcal wird zweifach destilliert und in Flaschen abgefüllt. |
| Geschmack: | Reicher, rauchiger Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen. |
| Serviervorschläge: | Pur genießen. |
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