| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Beinhaltet Getreide |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | China |
| Unternehmen: | Luzhou Laojiao Co., Ltd. |
| Anschrift: | Luzhou Laojiao Square, Nanguang Road, Longmatan District, Luzhou, 646000, China |
| Inverkehrbringer: | Perola GmbH |
| Anschrift: | Ronhofer Hauptstraße 299, 90765 Fürth, Germany |
| Artikel: | Ming River Sichuan Baijiu |
| Land: | China |
| Region: | Provinz Sichuan, Luzhou |
| Destille: | Luzhou Laojiao Distillery |
| Alkohol: | 45% |
| Charakteristik: | Hergestellt von vor Ort geernteter roter Sorghumhirse. Sie wird zwei Monate fermentiert und dannin kleinen Einheiten in einer traditionellen Chinesischen Pot Still destilliert. Die anschließende Reifezeit beträg zwei Jahre. |
| Aroma: | Beginnt mit grüner Apfelschale, dann eine Mischung von Tropenfrüchten (Papaya, Guave und Melone), abgerundet mit einem Hinweis von reifem Käse. |
| Geschmack: | Pikante rosa Pfefferkörner mit Ananas, Anis und einer hellen und salzigen Herznote. |
| Abgang: | Ein langes, sanftes und ein leicht erdiges Finish. |
| Trinktemperatur: | Raumtemperatur |
| Serviervorschläge: | Pur in Cocktails oder Longdrinks. |
| Auszeichnungen: | Gold Award - San Francisco World Spirits Competition 2019 |
Original Tasting Notes.
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