| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Neuseeland |
| Unternehmen: | Mount Riley Wines Limited |
| Anschrift: | Malthouse Road, State Highway 1, Riverlands 7274, Neuseeland |
| Inverkehrbringer: | Wijntransport BV |
| Anschrift: | 5871 CM Broekhuizenvorst, Holland |
| Artikel: | 2021 Pinot Noir Marlborough Mount Riley |
| Land: | Neuseeland |
| Anbaugebiet: | Marlborough |
| Kategorie: | Rotwein, trocken |
| Erzeuger: | Mount Riley |
| Rebsorte: | 100% Pinot Noir |
| Alkohol: | 13,5% |
| Restzucker: | <1,0 g/l |
| Säure: | 5,5 g/l |
| Farbe: | Tiefes Karminrot |
| Aroma: | Aromen von dunklen Kirschen, roten Früchten, Gewürzen und pikanter Erdigkeit. |
| Geschmack: | Konzentrierte und komplexe Aromen mit einer Struktur aus feinen Tanninen und großer Länge. |
| Serviervorschläge: | Zu Gerichten mit Wildgeflügel, z.B. Ente, und feine Trüffelpastete oder edle Pilzgerichte und -suppen. Selbst zu aromatischen Fischen wie Lachs eine ideale Ergänzung. |
Terroir und Vinifikation:Die Trauben, aus denen dieser Wein hergestellt wurde, stammen aus dem Weinberg Cromarty von Mount Riley, der in der Unterregion Southern Valley liegt und dessen Böden aus älterem, vergletschertem Lehm bestehen. Hergestellt aus den Klonen 777 und 115.
Die Trauben wurden von Hand geerntet, kalt gemaischt und mit einheimischer Hefe aus dem Weingut und dem Weinberg von Mount Riley vergoren, wobei ein Teil als ganze Trauben vergoren wurde. Der Wein wurde dann zehn Monate lang in einer Mischung aus neuen und gebrauchten französischen Barriques gereift.Weingut:Mount Riley ist der Name des dominierenden Gipfels in Richmond Range, welches im berühmten Marlborough-Gebiet auf der neuseeländischen Südinsel liegt. Die Philosophie des Weinmachers Matt Murphy beruht auf der Überzeugung, dass ein großer Wein im Weinberg entsteht. Deshalb wird viel Zeit in die Arbeit im Weinberg investiert und die Trauben erst geerntet, wenn sie die optimale Reife erreicht haben. Der Keller ist auf dem neuesten Stand der Technik, dennoch entstehen die Weine mit so wenig Intervention wie möglich, denn nach Matts Überzeugung kann auch die beste Technik Erfahrung nicht ersetzen.
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