| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Schottland |
| Unternehmen: | Arbikie Highland Estate Distillery |
| Anschrift: | Inverkeilor, Arbroath DD11 4UZ, Vereinigtes Königreich |
| Inverkehrbringer: | Alba Import oHG |
| Anschrift: | Alte Dorfstraße 33, D-21640 Nottensdorf |
| Artikel: | Nàdar Climate Positive Vodka |
| Land: | Schottland |
| Destille: | Arbikie Distillery |
| Abfüller: | Original |
| Alkohol: | 43% |
| Charakteristik: | Nàdar Vodka ist Vertreter einer neuen Vodka Generation, als Gegenspieler zu den nahezu geschmacksneutralen Vodkas dieser Welt: Vodka mit Eigengeschmack, nicht durch Zusatz von Aromastoffen, sondern basierend auf Rohstoff und Herstellungsprozess. Für diesen Vodka wird die „Gartenerbse“, Pisum Sativum, verwendet. |
| Aroma: | Besticht mit floralem Duft und Noten von weißem Pfeffer. |
| Geschmack: | Am Gaumen überraschend intensiv und würzig. |
Das innovativste und überraschendste Merkmal von Nàdar Gin und Vodka ist die Verwendung der Gartenerbse. Als "Field to Bottle" Farm und Destillerie hat Arbikie die Möglichkeit mit unüblichen Rohstoffen zu experimentieren, Verfahren zu innovieren und die Auswirkungen auf den CO2-Ausstoß zu untersuchen. Dadurch ist die Gartenerbse zum Superhelden geworden. Diese Erbse lässt sich ohne Verwendung von Stickstoffdünger anbauen und schädliche Umwelteinflüsse bei der Produktion werden so vermieden. Erbsenfelder auf eigenen Farm zu integrieren kommt dem Ökosystem zugute weil bestäubende Insekten unterstützt und die Bodenqualität verbessert wird. Das hilft auch nachfolgenden Ernten. Die Abfallprodukte des Destillationsprozesses werden natürlich als proteinreiches Tierfutter verwendet, dadurch wird einmal mehr die Region und das Ökosystem unterstützt.
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