| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Neuseeland |
| Unternehmen: | The New Zealand Whisky Collection |
| Anschrift: | 14-16 harbour St. Oamaru, 9400 NZ |
| Inverkehrbringer: | Kirsch Import GmbH & Co.KG |
| Anschrift: | Mackenstedter Str. 7,28816 Stuhr |
| Artikel: | New Zealand Whisky Company Dunedin Double Cask |
| Land: | Neuseeland |
| Abfüller: | New Zealand Whisky Company |
| Fass: | Bourbon Casks, Finish in French Oak New Zealand Red Wine Casks |
| Alkohol: | 40% |
| Charakteristik: | Einer doppelten Reifung wurde der Dunedin – Double Cask unterzogen. Der Single Malt reifte drei Jahre lang in Bourbon Casks, bevor er für weitere 1,5 Jahre mit Rotweinfässern aus Neuseeland interagierte. |
| Farbe: | Bernstein |
| Geschmack: | Aromen von Bienenwachs und frischem Getreide, gerösteter Eiche und sanften Gewürzen mit einem wunderbar langen und fruchtigen Finish. |
| Besonderheit: | Non chill-filtered, natural colour. |
1997 endete eine lange Whiskytradition, als mit Willowbank aus Dunedin die vorerst letzte Destillerie in Neuseeland ihre Türen schloss. Von hunderten Fässern mit Cask Strength Whisky sicherte sich die New Zealand Whisky Company 13 Jahre später die letzten 80.000 Liter und brachte sie in die historische Küstenstadt Oamaru. Unter dem Namen New Zealand Whisky Collection sorgen die außergewöhnlich seltenen Abfüllungen aus der einst südlichsten Destillerie der Welt weltweit für Begeisterung.
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