| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Peru |
| Unternehmen: | Viña Ocucaje S.A. |
| Anschrift: | Pasaje Julio Vega Solis, Lote 7, Chorrillos, Lima (Perú) |
| Inverkehrbringer: | Haromex Development GmbH |
| Anschrift: | Weihersfeld 45, D-41379 Brüggen |
| Artikel: | Ocucaje Pisco Quebranta |
| Land: | Peru |
| Erzeuger: | Viña Ocucaje S.A. |
| Rebsorte: | Quebranta |
| Alkohol: | 40% |
| Geschmack: | Aromatische Fülle von exotischen Früchten wie Chirimoya bis zu feinen floralen Noten. |
| Abgang: | Lang und anhaltend. |
| Serviervorschläge: | Ein Klassiker zum Mischen von Cocktails aber auch pur. |
Pisco Sour:
6 cl Pisco Ocucaje, 3 cl Zuckersirup, 2 cl Limettensaft, 1 Eiweiß, 4-5 Eiswürfel, Angostura Bitter
Alle Zutaten bis auf Angostura zusammen mit dem Eis in einen Shaker oder Mixer füllen. Kräftig schütteln und in ein Cocktailglas gießen. Nach Belieben noch einige Tropfen Angostura hinzugeben.
Kommentar