| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Vereinigtes Königreich |
| Unternehmen: | Pulteney Distillery |
| Anschrift: | Huddart Street Wick, Caithness KW1 5BA |
| Inverkehrbringer: | Inver House Distillers (ROI) Limited |
| Anschrift: | Dublin 7, Irland |
| Artikel: | Old Pulteney 25 Years |
| Land: | Schottland |
| Region: | Northern Highlands |
| Whisk(e)y-Typ: | Single Malt Scotch Whisky |
| Destille: | Pulteney |
| Alter: | 25 Jahre |
| Fass: | 22 Jahre in amerikanischer Weißeiche (ex-Bourbon); dann3 Jahre in spanischen Eichenfässern (ex-Oloroso Sherry-Butts) |
| Alkohol: | 46% |
| Farbe: | Schimmernden Bronze |
| Aroma: | In der Nase dominieren zunächst Aromen von dunkler Schokolade, gefolgt von Orangenschale und Bratapfel. |
| Geschmack: | Aromen von Bitterschokolade zusammen mit Vanille- und Toffeesüße. |
| Abgang: | Der lang anhaltende Nachklang ist geprägt von Gewürzen und flüchtigen Noten von Früchtebrot und exotischen Hölzern. |
| Besonderheit: | Non chill-filtered, natural colour. |
| Serviervorschläge: | Pur genießen. |
Die Pulteney Distillery ist eine der am nördlichsten gelegenen Brennereien des schottischen Festlandes. Benannt nach dem damaligen Gouverneur der britischen Fischereigesellschaft Sir William Johnstone Pulteney, wurde die Brennerei im Jahre 1826 von James Henderson gegründet. Zu diesem Zeitpunkt war die Brennerei nur von See aus zu erreichen. Die salzige Seeluft seiner schottischen Heimatstadt prägt den Geschmack dieses Whiskys.
Als eine der weinigen verbliebenen Destillerien, benutzt die Pulteney Destillery zum Kondensieren traditionelle „Copper Worm Tubs“.Die „Wash Still“ erinnert wegen Ihrer einzigartigen Form an einen „Schmuggler Kessel“.Die Pulteney Flaschenform spiegelt die einzigartige Form der Destillieranlage wieder und zeigt das Abbild eines traditionellen Heringskutters.
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