| Weitere Angaben |
| Ursprungsland: | Griechenland |
| Unternehmen: | Plomari Lesvos, Isidoros Arvanitis S.A. |
| Anschrift: | 81200 Plomari, Lesvos, Griechenland |
| Inverkehrbringer: | Diversa Spezialitäten GmbH |
| Anschrift: | Hubert-Underberg-Allee 1, 47493 Rheinberg |
| Artikel: | Ouzo of Plomari |
| Land: | Griechenland |
| Region: | Ostägäische Inseln, Lesbos, Plomari |
| Erzeuger: | Isidoros Arvanitis |
| Alkohol: | 40% |
| Charakteristik: | Hergestellt nach einzigartiger, traditioneller Rezeptur des Isidoros Arvanitis aus besten Rohstoffen, aromatischen Samen und Kräutern u.a. Anis, Fenchel, Sternanis, Zimt, Muskatnuss, Mastixextrakt sowie besonders weichem Quellwasser.In kleinen Kupfer-Brennblasen zweifach destilliert. |
| Geschmack: | Einzigartiges Aroma und sanft am Gaumen. |
Während in Deutschland Ouzo vorrangig eiskalt temperiert und pur serviert wird, ist diese Form des Konsums im Ursprungsland ganz unpopulär, wenn nicht sogar verpönt.In Griechenland wird Ouzo in der Regel bei Zimmertemperatur, maximal leicht gekühlt, serviert und am Tisch mit kühlem Wasser aufgegosssen. So entsteht nicht nur die trübe Optik, auch die Aromen und ätherischen Öle lösen und entfalten sich und kommen so richtig zur Geltung. Erst zum Schluss werden Eiswürfel hinzugegeben. Das Ergebnis ist ein Getränk, das durch die Wasserzugabe auch tagsüber getrunken wird, da es weitaus weniger alkoholisch ist als ein purer Shot.Ein weiterer Unterschied zum deutschen Konsumverhalten besteht darin, dass der Ouzo von Griechen weniger als klassischer Digestif verwendet wird, sondern während eines mehrgängigen Essens getrunken wird, das aus vielen kleinen Speisen (Meze) besteht. Die ätherischen Öle eines hochwertigen Ouzo - verdünnt mit Wasser - wirken neutralisierend auf die Geschmacksknospen, so dass man die verschiedenen Speisen geschmacklich viel intensiver wahrnimmt.
Kommentar