| Zutaten/Allergene | |
| Zutatenliste: | Süßholz |
| Hinweis: | Süßholz: Bei hohem Blutdruck sollte ein übermäßiger Verzehr dieses Erzeugnisses vermieden werden. |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Distilleries et Domaines de Provence |
| Anschrift: | 9 Avenue Saint-Promasse 04300 Forcalquier, Frankreich |
| Artikel: | Pastis Henri Bardouin |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Provence |
| Erzeuger: | Distilleries et Domaines de Provence |
| Alkohol: | 45% |
| Farbe: | Gelbbraun |
| Aroma: | Anis dann Noten von exotischen Gewürzen wie Kardamom, Pfeffer, Tonkabohne. |
| Geschmack: | Komplex,fein und wunderbar aromatisch. Aus 65 verschieden Pflanzen und Gewürzen u.a. Sternanis, Beifuß, Süßholz, Fenchel, Tonkabohne, Feldthymian, Rosmarin, Bohnenkraut, Salbei, Kardamom, Pfeffer, Muskatnuss, Gewürznelke, Engelwurz, Zitronenmelisse, Zimt, Eisenkraut, Waldmeister, Koriander, Borretsch, Johanniskraut, Lindenblüten, Steinklee. |
| Abgang: | Langes und aromatisches Finale. |
| Serviervorschläge: | Als klassischer Aperitif zu Oliven, Saucisson (geräucherte Wurst), Schinken und Mini-Toasts mit Tapenade oder als eleganten Speisenbegleiter zu mediterranen Fischgerichten (gegrillt, geräuchert, gratiniert, sogar als Brandade) und provenzalischen "Gemüse"- Spezialitäten (Anchoïade, Aioli). |
Kommentar