| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | UK - Wales |
| Unternehmen: | The Welsh Whisky Company Penderyn Distillery |
| Anschrift: | Pontpren Aberdare GB Penderyn CF44 OSX |
| Inverkehrbringer: | Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co. KG |
| Anschrift: | Buschstraße 20, 53340 Meckenheim, Germany |
| Artikel: | Penderyn Single Cask Ex-Madeira Cask #1988/2017 German Selection by Schlumberger 61,3% |
| Land: | Wales |
| Whisk(e)y-Typ: | Single Malt Welsh Whisky |
| Destille: | Penderyn |
| Abfüller: | Originalabfüllung |
| Destilliert: | 08.2017 |
| Abgefüllt: | 06.2021 |
| Fass: | 3 Jahre, 10 Monate in einem Ex Madeira Cask 1988/2017 gelagert. |
| Alkohol: | 61,3% |
| Aroma: | Ein Hauch von lakritziger Süße mit Äpfeln, Birnen, Rosinen, Vanille, Sahnetoffee und einige gemischte Kräuter. |
| Geschmack: | Dunkle Früchte, reife Trauben, ein Hauch Mango, Vanille Honig Süßeund etwas Karamell. |
| Abgang: | Ein bittersüßer Abgang bleibt im Mund kurz nachdem alle anderenAromen vergangen sind. |
| Besonderheit: | Nicht kühlgefiltert, natürliche Farbe. Cask Strength. |
| Gesamtflaschen: | 271 |
Die Penderyn Distillery ist die einzige Destillerie in Wales und eine der kleinsten der Welt. Der Name stammt von dem alten walisischen Dorf, das sich an den Gebirgsausläufern des Brecon Beacons Mountain Range befindet.
Wales besitzt das perfekte Terroir für Whisky. Dennoch gin die regionale Brennkunst für mehr als 100 Jahre verloren. Mit der feierlichen Eröffnung der Penderyn Brennerei im Jahre 2000 unter der Schirmherrschaft des Prince of Wales fand zugleich auch die langersehnte Wiedergeburt der walisischen Whiskytradition statt. Seitdem haben die Single Malts von Penderyn unzählige internationale Auszeichnungen erhalten und sind unter Kennern sehr gefragt.
Für die Destillation wird eine spezielle und weltweit einzigartige Faraday-Kupferbrennblase eingesetzt. In einer nur einstufigen Pot-Still-Destillation entsteht ein hochfeines Gerstendestillat, extrem reich an Aromen und ungewöhnlicher Kraft und Reinheit. Die Reifung erfolgt stets in zwei verschiedenen Fasstypen (Bourbon und Madeira), wodurch die Whiskys ihre Frische und Lebendigkeit erhalten. Für die Weichheit sorgt das Quellwasser der Brecon-Hügel. Alle Whiskys werden ohne Kältefiltrierung, sowie ohne Zugabe von Farbstoffen oder Geschmacksverstärkern hergestellt.
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