| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Spanien |
| Unternehmen: | Grupo Pesquera - Alejandro Fernández |
| Anschrift: | Tinto Pesquera - Dirección: Calle Real, 2 47315 Pesquera de Duero (Valladolid) Spanien |
| Artikel: | 2020 Pesquera Tinto Crianza DO Alejandro Fernández |
| Land: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Ribera del Duero |
| Kategorie: | Rotwein trocken |
| Klassifizierung: | DO - Denominación de Origen |
| Erzeuger: | Pesquera, Alejandro Fernández |
| Rebsorte: | Tempranillo |
| Beschreibung: | Kräftiges Violettrot. Das noch etwas verhaltene Bukett zeigt nach dem Lüften Anklänge von dunklen Beeren vermischt mit Nuancen von Toast, Zedernholz und Vanilleschoten. Die mundfüllende Beerenfrucht erinnert an sonnengereifte Brombeeren sowie Cassislikör und wird von weichen, „süßen“ Tanninen harmonisch abgerundet. Im Finish opulent, mit seidiger Textur und fast endlos anhaltenden Aromen von dunklen Waldbeeren, kombiniert mit Noten von Kakaobohnen. |
| Alkohol: | 14,5% |
| Restzucker: | 0,5 g/l |
| Säure: | 5,2 g/l |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 °C Dekantieren wird empfohlen. |
| Serviervorschläge: | Perfekt zu gegrilltem, roten Fleisch wie Rind, Lamm und Wild sowie zu reifem Käse. |
Legendärer Rotwein von Alejandro Fernandez, ein Crianza, der zu den besten Spaniens gehört. Aus handverlesenen Tempranillo-Trauben, 12 Monate in amerikanischer Eiche gereift.
Anbaugebiet: Ribera del Duero liegt in der Region Kastilien-León. Das Anbaugebiet erstreckt sich durch die Provinzen Burgos im Süden, Valladolid im Osten, Soria im Westen und Segovia im Nordwesten.
Bodenart:Karge Böden aus grobem Kalkstein.
Rebsorte: Die klassische Rebsorte Spaniens ist Tempranillo. Sie ist unter verschiedenen Synonymen in ganz Spanien vorzufinden, unter anderem als Hauptbestandteil in Rioja. Sie ist aromatisch und früh reifend, was sich auch aus dem Namen ableiten lässt. Auf Spanisch bedeutet temprano = früh.
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