| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Bristol S.A. |
| Anschrift: | 42, Avenue Victor Hugo 75116 Paris, Frankreich |
| Artikel: | Philippe de Bourgogne Crème de Cassis de Dijon |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Loire |
| Erzeuger: | Philippe de Bourgogne Ladoucette |
| Fruchtsorte: | Schwarze Johannisbeeren |
| Alkohol: | 20% |
| Charakteristik: | Die vollreifen schwarzen Johannisbeeren werden geerntet, selektiert und sofort in Alkohol eingelegt. Diese Mazeration dauert ca. 5 bis 6 Wochen, danach werden die Früchte abgetrennt und der Likör auf Trinkstärke eingestellt. |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 °C |
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