| Zutaten/Allergene |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Pierre Amadieu |
| Anschrift: | Vignobles Romane Machotte - 84190 Gigondas - France |
| Artikel: | 2021 Châteauneuf-du-Pape "La Paillouse" A.C. Pierre Amadieu |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Rhône |
| Kategorie: | Rotwein trocken |
| Klassifizierung: | A.C. Châteauneuf-du-Pape |
| Erzeuger: | Pierre Amadieu |
| Beschreibung: | Brillintes Granatrot. Intensive, kräuterige Noten der Provence. Aromen nach Wild, Garrigue, Kräuter und roten Früchten. Konzentriert am Gaumen, feste Tanninstruktur, körperreich und komplex. Langes Finale nach Kompott roter Früchte und Kräutern. Insgesamt ein kräftiger, komplexer und gut strukturierter Rotwein. |
| Alkohol: | 14,5% |
| Restzucker: | 2,0 g/l |
| Säure: | 3,3 g/l |
| Trinktemperatur: | 16 - 17 °C |
| Serviervorschläge: | Optimaler Begleiter zu Geflügel und weißem und rotem Fleisch. Probieren Sie ihn mit einem Frikassee aus Waldpilzen oder mit Lakritzeis. |
| Auszeichnungen: | Jahrgang 2016: 91/100 Meiningers WeinweltJahrgang 2015: 89/100 Wine Spectator PunkteJahrgang 2015: 89-92/100 Parker PunkteJahrgang 2014: 89/100 Wine Spectator PunkteJahrgang 2013: 89/100 Wine Spectator PunkteJahrgang 2011: 89/100 Wine Spectator Punkte |
Der junge Winzer Pierre Amadieu beschließt 1929 den Ertrag aus seinen sieben Hektar Weinbergen in der Gemarkung Gigondas fortan nicht mehr im Fass zu verkaufen, sondern selbst auf die Flasche zu ziehen. Beflügelt und bereichert durch den Erfolg dieser Entscheidung kauft er 1952 weitere Ländereien am Fuße der bekannten Felsenkette “Dentelles de Montmirail“ zu, die er mit den Sorten Grenache, Syrah und Mourvèdre bepflanzt. Die insgesamt 120 Hektar umfassenden Weinberge stellen zehn Prozent der Gesamtrebfläche der AOC Gigondas dar; sie liegen auf einer Höhe von 300 bis 400 Metern und betten sich in einen natürlichen, nach Nordwesten ausgerichteten Parabolspiegel. Da selbst die Côtes-du-Rhône Qualitäten aus diesen Lagen stammen, lassen sie so manchen “Allerwelts-Châteauneuf“ blass aussehen und überzeugende Ergebnisse in Publikationen wie “Der Feinschmecker“, “Guide Hachette“ und “Wine Advocate“ bestätigen dies. Heutzutage kümmern sich die zweite und dritte Generation der Familie um die Belange der Domaine.
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