| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Italien |
| Unternehmen: | Pio Cesare |
| Anschrift: | 12051 ALBA (Cuneo) Via Cesare Balbo, 6 Italien |
| Artikel: | 2020 Barbera d’Alba DOC Pio Cesare Piemont Italien |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Kategorie: | Rotwein |
| Klassifizierung: | DOC |
| Erzeuger: | Pio Cesare |
| Rebsorte: | 100% Barbera |
| Beschreibung: | Die Barbera-Trauben aus den Regionen Barolo und Barbaresco verleihen diesem klassischen Barbera eine einzigartige großartige Struktur, vollen Körper, Komplexität, weichen Charakter, reife Frucht, Gewürze und ein langes Leben. |
| Alkohol: | 14,5% |
Schon seit fünf Generationen produziert die Familie Pio Cesare traditionelle Piemontesische Weine in ihren alten Kellern die sich im Stadtkern von Alba befinden.Weinberge: Die meisten Trauben stammen aus den familieneigenen Weinbergen in Serralunga d'Alba (Ornato und Colombaro), Sinio (Val di Croce), Diano d'Alba und Treiso (Bongiovanni) und seit dem Jahrgang 2015 aus dem kürzlich erworbenen Weinberg in Monforte d 'Alba (Mosconi).
Weinbereitung: In Edelstahltanks. Mazeration für 20-25 Tage.
Reifung: In Eiche für 12 Monate; eine kleine Menge in französischen Eichenfässern.
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