| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Italien |
| Unternehmen: | Pio Cesare |
| Anschrift: | 12051 ALBA (Cuneo) Via Cesare Balbo, 6 Italien |
| Artikel: | 2022 Il Nebbiolo Pio Cesare Piemont Italien |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Kategorie: | Rotwein |
| Klassifizierung: | Langhe DOC |
| Erzeuger: | Pio Cesare |
| Rebsorte: | Nebbiolo und ein kleiner Anteil an Pinot Noir |
| Beschreibung: | Aromen von roten Johannisbeeren und süße Früchte. Die Tannine sind weich und rund und verstärken den frischen und milden Charakter. Knackig und jung, mit mittlerer Struktur. Der Wein kann gut altern und den großen Nebbiolo-Charakter intensivieren. |
| Alkohol: | 14% |
| Trinktemperatur: | Bei kühlen Temperaturen genießen. |
Schon seit fünf Generationen produziert die Familie Pio Cesare traditionelle Piemontesische Weine in ihren alten Kellern die sich im Stadtkern von Alba befinden.Weinberge: Der Name "Il Nebbio" und der Wein selbst stammen aus Nebbiolo. Es drückt die duftende Jugend und den frischen Charakter solch einer großen und edlen Rebsorte aus. Der Wein stammt größtenteils aus einer Auswahl der Weingut eigenen Weinberge, darunter die von Serralunga d'Alba, Diano d'Alba, Treiso und Trezzo Tinella, welche früh geerntet werden.
Weinerzeugung: Kurze Mazeration gefolgt von Gärung in Edelstahltanks.
Reifung: In Edelstahltanks, tief in den alten, kühlen Kellern aufbewahrt, bis zur Abfüllung im März nach der Ernte. Keine Holzalterung.
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