| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Italien |
| Unternehmen: | Cantine Francesco Minini S.p.a. |
| Anschrift: | Viale Europa 6, 25028 Verolanuova BS, Italien |
| Artikel: | 2017 Rosso Toscana IGT Poggio delle Faine |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Toscana |
| Kategorie: | Rotwein trocken |
| Klassifizierung: | IGT |
| Erzeuger: | Poggio delle Faine |
| Rebsorte: | 80% Sangiovese und 20% Cabernet Sauvignon |
| Beschreibung: | Dunkles Kirschrot im Glas. Konzentriertes Bouquet, viel frisches vanilliges Holz vermählt sich mit wunderbar warmer und schmeichelnder Frucht, Leder und Anklänge von Schokolade und Kaffee, viel Konzentration, Länge und Potenzial. |
| Alkohol: | 13,5% |
| Restzucker: | 6,8 g/l |
| Säure: | 5,85 g/l |
| Trinktemperatur: | Raumtemperatur. |
| Serviervorschläge: | Nudelgerichte mit Tomatensoßen, kräftige Gerichte von Schwein und Rind (Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch), Lamm, Wild, Weichkäse, Hartkäse. |
Toskana: Das Synonym für eine grüne Hügellandschaft mit Olivenhainen, Zedern und natürlich Weinbergen im nordwestlichen Teil Mittelitaliens, wo die Sangiovese-Traube ihre weiteste Verbreitung Italiens findet. Von hier kommt Poggio delle Faine.
Die rote Cuvée aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon misst sich mit den großen Super Toskanern dieser Region. Der Wein stammt aus Rebanlagen, die in Höhen zwischen 200 und 400m vorwiegend nach Süden exponiert sind. Durch die intensive Sonneneinstrahlung und den kühlenden Winden entstehen besonders saftige, extraktreiche Trauben. Der Rotwein reift für ein Jahr in französischen Barriques. Das Resultat ist beeindruckend. Ein körperreicher Wein mit komplexen Anlagen und satten Aromen.
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