| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Türkei |
| Unternehmen: | Efe Icecek Izmir |
| Anschrift: | Istanbul Regional Offices: Meydan S. Büyükdere C. Spring Giz Plaza K:1 D:21-22 Maslak M. Sisli - ISTANBUL |
| Inverkehrbringer: | Diversa Spezialitäten GmbH |
| Anschrift: | Hubert-Underberg-Allee 1, D-47493 Rheinberg |
| Artikel: | Raki Efe Fresh Grapes |
| Land: | Türkei |
| Fruchtsorte: | Frische Trauben der Sorten Sultana und Razaki |
| Alkohol: | 45% |
| Charakteristik: | Hergestellt aus 100% frischen Trauben aus der Türkei und erlesenen Anissamen aus der Ägäis Region. Die dreifache Destillation gewährleistet einen besonders weichen Geschmack. |
| Geschmack: | Sanft am Gaumen mit reichem, aromatischem Nachklang. |
| Besonderheit: | Der bei Zugabe von Wasser einsetzende Trübungseffekt zeigt den Gehalt an ätherischen Ölen und offenbart damit zugleich den natürlichen Charakter. |
| Serviervorschläge: | Pur oder als Longdrink mit Wasser und Eis. Hervorragend zu allen traditionellen Vorspeisen sowie ebenfalls zu Käse, Wasser- und Honigmelone, Fisch oder würzigen Hauptspeisen. |
| Auszeichnungen: | Doppelgold - San Francisco World Spirits Competition 2010 |
Nur die qualitativ hochwertigsten frischen Trauben sowie erlesene Anissamen - ausschließlich aus der Türkei- werden für die Produktion von Raki Efe Fresh Grapes verwendet.Der Produktionsprozess beginnt mit dem Pressen und Fermentieren der frischen Trauben. Mit einem Alkoholgehalt von ca. 10 Vol.% wird der fermentierte Most dann zweifach im Säulenbrennverfahren destilliert und die sogenannte „Suma“ entsteht. „Suma“ ist die Bezeichnung für ein Destillat aus Wein mit einem Alkoholgehalt von bis zu 94,2Vol.%., welches ein charakteristisches Aroma von frischen Trauben aufweist. Raki entsteht durch die sorgfältige Destillation von Suma gemeinsam mit Anissamen in kupfernen Brennblasen.Efe Fresh Grapes wird ausschließlich aus frischen Trauben destilliert. Nur das Herzstück der 48-Stündigen Destillation wird verwendet und mit Quellwasser versetzt, um die Trinkstärke zu erhalten. Anschließend lagert das Destillat für 3-4 Monate in Edelstahltanks, bevor es abgefüllt wird.Die sorgfältige Herstellung nach traditioneller Art garantiert eine außerordentliche Premiumqualität für höchste Ansprüche.
Kommentar