| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Türkei |
| Unternehmen: | Mey Alkollü Ickiler Sanayi ve Ticaret A.S. |
| Anschrift: | Abide-i Hürriyet Cad. No:211 Bolkan Center B Blok 34381 Sisli / Istanbul |
| Inverkehrbringer: | Borco-Marken-Import |
| Anschrift: | Winsbergring 12-22, 22525 Hamburg |
| Lagerhinweis: | An einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung aufbewahren. |
| Artikel: | Raki Yeni ÂLÂ |
| Land: | Türkei |
| Region: | Izmir |
| Alkohol: | 47% |
| Charakteristik: | Für die Zubereitung des Basisalkohols werden ausschließlich sonnengetrocknete Rosinen genutzt. Es erfolgt eine dreifache Destillation in klassischen Kupfer-Brennblasen. Zur dritten Destillation wird hocharomatischer Pimpinella-Anis zugefügt, der den berühmten Geruch und Geschmack nach Lakritz hervorbringt. Nach der Herabsetzung auf Trinkstärke lagert das Destillat einen Monat in Eichenfässern. So erhält der Raki geschmackliche Komplexität und Tiefe. |
| Geschmack: | Feine Anis- und Traubenaromen. |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 °C |
| Serviervorschläge: | Bei Verdünnung mit Wasser tritt die bekannte und typische milchige Trübung ein. |
Das türkische Wort "ÂLÂ" bedeutet "überragend".
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