| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Weingut Reichsrat von Buhl GmbH |
| Anschrift: | Weinstrasse 18-24, D-67146 Deidesheim |
| Artikel: | 2019 Reichsrat von Buhl Riesling Sekt Brut |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Erzeuger: | Reichsrat von Buhl |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte: | 100% Riesling |
| Alkohol: | 12,5% |
| Restzucker: | 5,7 g/l |
| Säure: | 8,8 g/l |
| Charakteristik: | Dieser Klassiker von Reichsrat von Buhl präsentiert sich mit reifem Apfel und saftiger Birne sowie einer zarten Briochenote in der Nase. Lebendige frische Säure, eleganter Schmelz und Mineralik am Gaumen. |
| Trinktemperatur: | 7 - 8 °C |
| Serviervorschläge: | Gebeizter Lachs mit Meerrettich sowie Rindertartar mit Kapern und alle salzigen Speisen. |
Während der letzten Jahre wurde bei Reichsrat von Buhl ein eigener Stil im Bereich der Sekte geschaffen und man konnte dabei ein begeisterndes Qualitätsniveau erreichen, das Maßstäbe setzt. Es bleibt künftig das Bestreben, dieses Niveau stetig zu verbessern und weiter zu entwickeln.Die Trauben für diesen Sekt werden selektiv von Hand gelesen. Nur die ersten 50 % der Pressung, die Cuvée, werden nach kurzer Maischestandzeit direkt gepresst und für den Sekt verwendet.Für diesen Riesling werden ausschließlich beste Riesling Trauben gekeltert.Die Vergärung und der Ausbau erfolgt im großen Holzfass und im Edelstahltank. Traditionelle Flaschengärung auf der Vollhefe für 32 Monate.
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