| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Rémy Cointreau S.A. |
| Anschrift: | Rue Joseph Pataa 16100 Cognac, France |
| Artikel: | Rémy Martin 1738 Accord Royal Cognac Fine Champagne |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Grande Champagne und Petite Champagne |
| Erzeuger: | Rémy Martin |
| Fass: | Getoastete Fässer aus französischer Eiche. |
| Alkohol: | 40% |
| Farbe: | Kupfergold |
| Aroma: | Reichhaltige Noten nach Pflaumen und Feigenmarmelade, abgerundet durch intensive Eichennoten, Toffee und geröstetes Brot. |
| Geschmack: | Am Gaumen vollmundig und elegant, cremig-schmelzend nach Buttertoffee, sowie Noten nach gerösteten Gewürzen mit einem Hauch Bitterschokolade. |
| Abgang: | Lang anhaltendes Finale. |
| Trinktemperatur: | Zimmertemperatur |
| Serviervorschläge: | Pur, auf Eis oder in Cocktail-Klassikern mit Zitrusnoten, wie dem „Side Car”. |
Rémy Martin 1738 Accord Royal Cognac ist ein Destillat aus den besten Trauben der Region Cognac. Traditionell destilliert in kleinen Kupferbrennblasen; die Destillation erfolgt auf der Hefe (sur lies). Später wird das Destillat mit einer handverlesenen Auswahl an Eaux-de-Vie, die in speziell getoasteten Eichenfässern reiften, zu einem Gesamtkunstwerk vermählt.
Die Geschichte hinter 1738 Accord RoyalDieser Cognac steht für einen sehr wichtigen Meilenstein in der Historie des Hauses Rémy Martin. Im Jahr 1738 erlaubte König Louis XV, der von der Qualität der Rémy Martin Cognacs zutiefst beeindruckt war, per offiziellem Dekret (dem sogenannten „Accord Royal“) die Anpflanzung neuer Weinreben. Dies war eine große Ausnahme, da Erweiterungen von Ackerland für den Weinanbau in dieser Zeit verboten waren.
1997 kreierte der damalige Kellermeister, Georges Clot, eine ganz besondere Cuvée, um diesem historischen Moment ein genussvolles Denkmal zu setzen. Eine Hommage, ganz nach der Philosophie des Hauses Rémy Martin.
Der original “Accord Royal” stammt aus dem Jahr 1738. Für den gleichnamigen Cognac wurde die original Flaschenform dieser Epoche sowie eine elegante Geschenkdose gewählt, die in Auszügen den königlichen Erlass von 1738 zeigen.
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