| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Italien |
| Unternehmen: | Angelo Rocca & Figli snc |
| Anschrift: | Via Matteotti, 143/145, 20864 Agrate Brianza (MB) |
| Artikel: | 2020 Torri d'Oro Cabernet Merlot IGT Rocca & Figli |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Sizilien |
| Kategorie: | Rotwein |
| Klassifizierung: | IGT |
| Erzeuger: | Rocca & Figli |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Beschreibung: | Dichtes, dunkles Samtrot mit zart schimmernden violetten Reflexen. Üppiges, vielschichtiges Bukett von reifen Waldbeeren, begleitet von pfeffrigen und süßlich-würzigen Aromen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein komplex, fruchtbetont und wärmend. Seine weichen Tannine und die feine Säure verleihen einen gut strukturierten Körper. Aromatischer, anhaltender Nachhall. |
| Alkohol: | 14,5% |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
Die Vinifikation:Diese Cuvée aus sizilianischem Cabernet Sauvignon und Merlot wird traditionell hergestellt. Der Most verbleibt anschließend auf dem Trester. Es folgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen. Sein feines Finish erlangt der Wein durch zusätzliche Reifezeit in großen Eichefässern.
Das Weingut:Das Weinimperium Angelo Rocca & Figli wurde 1880 von Francesco Rocca gegründet und wird heute vom Enkel Ernesto und seinen Söhnen geleitet. Ein echtes Familienweingut mit 80ha Weinbergen in der Gemeinde Leverano im Herzen von Salento. Allerdings werden nicht nur die Weine aus Apulien in der dortigen Kellerei auf die Flasche gebracht, sondern auch ausgewählte Weine aus den angesehensten Regionen Italiens. Das Portfolio der enorm erfahrenen Weinmacher reicht von unkomplizierten, unglaublich guten Einstiegsweinen bis zum tiefgründigen Spitzenwein.
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