| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Spanien |
| Unternehmen: | Bodegas Sánchez Romate |
| Anschrift: | Calle Lealas, 26-30 11404, Jerez de la Frontera Cádiz, Spanien |
| Artikel: | Romate NPU Amontillado Reserva Especial |
| Land: | Spanien |
| Region: | Jerez |
| Kategorie: | Sherry, trocken |
| Erzeuger: | Sánchez Romate |
| Rebsorte: | Palomino Fino |
| Alkohol: | 19% |
| Restzucker: | 5 g/l |
| Säure: | 6 g/l |
| Charakteristik: | Hellbraun, kastanienfarben. Er entwickelt sich zu Beginn seiner Reifung sehr kräftig, gehaltvoll und duftig. Der Amontillado ist trocken ausgebaut. |
| Serviervorschläge: | Als Aperitif, zu Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Fisch und Schalentieren, Salaten, Nudelgerichten mit hellen Soßen. |
| Auszeichnungen: | Mundus Vini: Silber MedailleGuia Penin: 93 PunkteJancis Robinson: 17 Punkte |
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