| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Belize |
| Unternehmen: | Spirit of Rum Event GmbH |
| Anschrift: | Jenaer Strasse 16, D-10717 Berlin |
| Artikel: | Rum Club Private Selection Edition 29 Belize Rum DOK Cask Finish 2014 Vintage 65,7 % |
| Land: | Belize |
| Jahrgang | 2014 |
| Abgefüllt: | 2022 |
| Fass: | Ex-Bourbon-Fässer, Finish in DOK-Fass |
| Alkohol: | 65,7% |
| Aroma: | In der Nase außerordentlich fruchtig und würzig, mit leichten Eichenholzanklängen. Die Fruchtigkeit erinnert an einen Fruchtkompott. Zudem gesellen sich Nuancen von Schokolade und Nuss dazu. |
| Geschmack: | Geschmacklich kann man den Belize mit einem tropisch-fruchtigen Apfelkuchen assoziieren, der Vanille- und Nussaromen mit sich bringt. Lässt man den Rum etwas länger im Glas, kommt eine pfeffrige Note durch, die sich auch am Gaumen durch eine leichte, würzige Schärfe bemerkbar macht. |
| Gesamtflaschen: | 200 |
Das Zuckerrohr für diese Single Cask Abfüllung wuchs zwischen Ruinen aus der Maya-Zeit und umgeben von tropischen Regenwäldern. RICHTIG, wir befinden uns in BELIZE! Der Rum aus Belize, der 2014 zum ersten Mal Bekanntschaft mit der Innenseite eines Ex-Bourbon-Fässern machen durfte, wurde dieses Jahr abgefüllt. Insgesamt hat sich der Rum 7 volle Jahre in dem Fass gemütlich gemacht und dabei eine Menge Aromen aufgenommen, abgegeben und entwickelt. Die Reifung fand vollständig tropisch statt. Zusätzlich reifte der Rum für einen weiteren Monat in einem DOK-Fass zum Finishen. Ein fruchtiger Belize harmoniert einfach zu gut mit einem High Ester Rum, um das nicht zu tun. Selbstverständlich wurde er mit Fassstärke abgefüllt - weil mehr ist einfach mehr..!
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