| Zutaten/Allergene |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Maison Régnard |
| Anschrift: | 28 boulevard du Docteur Tacussel, 89800 Chablis, France |
| Artikel: | 2021 Bourgogne Pinot Noir AC Régnard Bourgogne |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Kategorie: | Rotwein, trocken |
| Klassifizierung: | AC |
| Erzeuger: | Régnard |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Beschreibung: | Der Wein präsentiert sich mit floralem Duft von roten Kirschen, Erdbeeren und dezent würzig-herbstlichen Noten, die an Waldboden erinnern. Am Gaumen zeigt er sich mit eleganter, feinwürziger Frucht, reifen Tanninen und einem feinwürzigen Abgang. |
| Alkohol: | 12,5% |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 °CDekantieren wird empfohlen. |
| Serviervorschläge: | Passt sehr gut zu Wildgerichten, geschmortem Fasan, gebratenemLammrücken sowie zu reifem Hartkäse. |
Das Anbaugebiet Burgund zählt neben Bordeaux zu den Anbaugebieten, die den Ruhm Frankreichs als eines der führenden Weinländer ausmachen. Das Herzstück Burgunds bildet dabei die Côte d'Or mit ihren beiden Untergebieten Côte de Nuits und Côte de Beaune. Während in der nördlichen Côte de Nuits der Pinot Noir dominiert, ist die Côte de Beaune die Heimat der großen weißen Burgunder.Régnard, 1860 gegründet von Zephir Régnard, ist eines der ältesten und berühmtesten Weinhäuser in Chablis. Das Weingut ist in der glücklichen Lage Wein aus allen sieben Chablis Grand Cru Lagen und fünf Premier Crus anbieten zu können. 1984 erwarb Baron Patrick de Ladoucette Régnard. Mit großem Einfühlungsvermögen und unter Wahrung der Tradition brachte der Weinbaron auch hier die Weinerzeugung auf den neuesten Stand. Sein Önologe Philippe Rossignol bewies schon bald, dass mit Erfahrung und Können Chablis von hervorragender Qualität, ohne Barrique-Ausbau, erzeugt werden kann. Seine Weine bestechen durch Finesse, Mineralität und Eleganz.
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