| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH |
| Anschrift: | Grüner Winkel 32, 77876 Kappelrodeck |
| Artikel: | Scheibel Alte Zeit Prune-Brandy |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Schwarzwald |
| Erzeuger: | Emil Scheibel Schwarzwald Brennerei GmbH |
| Fruchtsorte: | Wilde Pflaumen (Zibarten) aus Baden |
| Alkohol: | 35% |
| Charakteristik: | Die Besonderheit dieser Rezeptur liegt unter anderem in der Verwendung der Zibarten, einer wilden Pflaumensorte, die besonders charaktervolle und ausdrucksstarke Destillate mit wunderschöner Aromatik hervorbringt. |
| Farbe: | Violett-rot |
| Aroma: | Kompottartiger Duft nach Pflaumen. |
| Geschmack: | Am Gaumen delikat akzentuierte Pflaumen-Aromen mit leichten Marzipan- und Gewürznuancen, die nach und nach intensiver werden und in einem langen, schönen Finish enden. |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Serviervorschläge: | Pur oder als Digestif. |
Destillation über FeuerDurch die schonende 2-fache Destillation über Feuer und die Verarbeitung seltener Fruchtsorten entstehen auffallende und eigenwillige Brände.Dieses einmalige Brennverfahren und die ungewöhnlich langen Reifezeiten machen die Alte Zeit wahrlich zu einem Erlebnis.
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