| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH |
| Anschrift: | Grüner Winkel 32, 77876 Kappelrodeck |
| Artikel: | Scheibel Premium Plus Moor-Birne |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Schwarzwald |
| Kategorie: | Spirituose auf Obstbrandbasis |
| Erzeuger: | Emil Scheibel |
| Fruchtsorte: | Birne |
| Alkohol: | 40% |
| Charakteristik: | Hergestellt auf der Basis von getrockneten Birnen, die in Birnenbrand eingelegt werden. 8 - 12 Monate gereift in getoasteten Eichenfässern. |
| Farbe: | Intensives Gold |
| Aroma: | Kraftvolle Birnennote. |
| Geschmack: | Am Gaumen würzig fruchtig mit torfiger Rauchnote. |
| Abgang: | Leichte Holz- und Raucharomen treffen auf süße Williamsbirne im Abgang. |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Serviervorschläge: | Pur oder als MoBi Sour Cocktail. |
Rezeptvorschlag:MoBi SOUR:(Bartender Jörg Meyer, Le Lion, Hamburg)
60 ml Scheibel Premium Moor-Birne25 ml frischer Zitronensaft15 ml Monin RohrzuckerShake, strain, serviert im Tumbler auf Eiswürfeln.
Rohstoff: Die perfekte Frucht aufspüren - das ist die Kunst! Wie ein Diamantschleifer vom Potenzial im rohen Stein inspiriert wird, so erkennt der Brennmeister den Wert in der Frucht.
Veredelung: Intuition, Handwerkskunst, Feingefühl - schaffen aus dem Rohdiamant einen Brillant. Das gilt für den Diamantschleifer wie den Brennmeister. Die einzigartigen Brennereien - "Alte Zeit" und "neue zeit" - formen den Charakter der kostbaren Früchte.
Feinschliff: Gutes braucht Zeit! In Holzfässern, Tongefäßen oder Korbflaschen reifen die veredelten Früchte ihrer Vollendung entgegen. Aus dem Fruchtdiamant wird ein Fruchtbrillant, voller Reinheit, Klarheit und Wert.
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