| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Weingut Schloss Lieser |
| Anschrift: | Am Markt 1-5, 54470 Lieser |
| Artikel: | 2022 SL Riesling Kabinett fruchtsüß VDP. Gutswein Schloss Lieser |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Mosel |
| Kategorie: | Weißwein, fruchtsüß |
| Klassifizierung: | Kabinett, VDP. Gutswein |
| Erzeuger: | Schloss Lieser |
| Rebsorte: | Riesling |
| Beschreibung: | Dieser VDP.Gutswein SL Riesling Kabinett stammt aus verschiedenenSteillagen der Mittelmosel. Etwas trockener als die Lagenkabinettepräsentiert er sich sehr zart und elegant mit einer enormen Saftigkeit. Ein Kabinett mit feiner Restsüße und einem perfekten Zusammenspiel von verschiedensten Fruchtnoten und einer tollen Säurestruktur und Frische. |
| Alkohol: | 8,0% |
| Restzucker: | 49 g/l |
| Säure: | 8,1 g/l |
Ausbau: Spontanvergärung im EdelstahltankBoden: Blauer SchieferSchloss LieserDas Weingut Schloss Lieser wurde in den 90er Jahren von Thomas Haag gemeinsam mit seiner Frau Ute in einem sanierungsbedürftigen Zustand gekauft. Mit seiner langjährigen Erfahrung im elterlichen Betrieb Fritz Haag und harter Arbeit und Engagement wurde das ehemals berühmte Weingut im Laufe der 90iger Jahre wieder aufgebaut und in der Spitze der deutschen Rieslingerzeuger etabliert. Heute ist das Weingut Schloss Lieser in allen führenden, deutschen Weinfachbüchern mit der absoluten Höchstbewertung mit 5 Sternen bewertet. Jahrgang 2022Das Jahr 2022 wird als außergewöhnlich trockenes Jahr in Erinnerung bleiben. Nach einem regnerischen Mai hat der Sommer mit einer langen Hitze- und Dürreperiode das Weingut vor große Herausforderungen gestellt. Die zum Teil bis zu über 100 Jahre alte Reben haben dies gut verkraftet, da sie so tief verwurzelt sind und über sehr gute Wasserreserven verfügen. Anschließend gab es ein Wetterumschwung und kurz vor der Ernte setzte Regen ein und es folgten kühlen Nächte. Dadurch konnte Frische und Zartheit bewahrt werden und dank präziser Selektionen und hundertprozentiger Handarbeit konnten hervorragende Traubenqualitäten geerntet werden. So entstanden Rieslinge mit moderatem Alkoholgehalt, feiner Eleganz und einer wunderbar eingebundenen Säurestruktur.
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