| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Sektmanufaktur Schloss VAUX AG |
| Anschrift: | Kiedricher Strasse 18 A, D-65343 Eltville/Rheingau |
| Artikel: | 2016 Schloss Vaux Assmannshäuser Pinot Noir Brut |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Rheingau, VDP-Weingut Robert König, Assmannshausen |
| Klassifizierung: | Sekt b.A, trocken |
| Erzeuger: | Sektmanufaktur Schloss Vaux AG |
| Jahrgang | 2016 |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Alkohol: | 12,5% |
| Restzucker: | 6,8 g/l |
| Säure: | 5,5 g/l |
| Charakteristik: | Rubinrot im Glas. Sauerkirschen und Mandel in der Nase und dann ein Fight zwischen Alkohol, Gerbstoff und Frucht am Gaumen. Unglaublich anders und speziell, unglaublich gut. |
| Besonderheit: | Nach traditioneller Methode der klassischen Flaschengärung hergestellt. 60 monatiges Hefelager. |
| Trinktemperatur: | 6 - 8 °C |
| Serviervorschläge: | Passt zu Wild, Pasteten und dunkler Mousse au Chocolat oder auch zu einer Zigarre. |
| Gesamtflaschen: | 7.065 Flaschen |
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