| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Sektmanufaktur Schloss VAUX AG |
| Anschrift: | Kiedricher Strasse 18 A, D-65343 Eltville/Rheingau |
| Artikel: | Schloss Vaux Cuvée Vaux Brut |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Rheingau |
| Klassifizierung: | Sekt, trocken |
| Erzeuger: | Sektmanufaktur Schloss Vaux AG |
| Rebsorte: | Weißburgunder, Spätburgunder, Riesling |
| Alkohol: | 12,0% |
| Restzucker: | 5,90 g/l |
| Säure: | 7,30 g/l |
| Charakteristik: | Eine Vielfalt in Aromen und Geschmack und ein "trinkfreudiger" Charakter. Hier vereinen sich der kraftvolle Schmelz der Burgunder-Sorten und die frische Säure des Rieslings zu einem vielfältigen und lebendigen Geschmackserlebnis. |
| Besonderheit: | Nach traditioneller Methode der klassischen Flaschengärung hergestellt. |
| Trinktemperatur: | 6 - 8 °C |
| Serviervorschläge: | Passt zu jeder Gelegenheit. Zum Empfang, zur ersten Vorspeise oder einfach nur so. |
| Auszeichnungen: | Jahrgang 2016: Diamond Trophy - Double Gold - Sakura Award JapanJahrgang 2015: 92 Punkte - Falstaff Wine GuideJahrgang 2013: Silber - Premium Select Wine ChallengeJahrgang 2011: 1. Platz - Top 100 Weinwirtschaft |
Vinifikation und Reifung: Schonende Lese und Pressung ist der wesentliche Start für eine tolle Sektqualität. Tirage frühestens 6 Monate nach der Lese - langes Hefelager von 36 Monaten.Mit Rebsortencuvée bezeichnet man die kunstvolle Komposition verschiedener Rebsorten. Dabei konzentriert man sich bei Schloss VAUX auf die Versektung von Burgunder- und Rieslingweinen. Durch die Vermählung der Rebsorten vereinen sich der kraftvolle Schmelz der Burgundersorten und die frische Säure des Rieslings zu einem großartigen Geschmackserlebnis.
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