| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Österreich |
| Unternehmen: | Schlumberger Wein- und Sektkellerei GmbH |
| Anschrift: | Heiligenstädter Straße 43, A-1190 Wien |
| Artikel: | Schlumberger Grüner Veltliner Brut Klassik |
| Land: | Österreich |
| Region: | Niederösterreich |
| Kategorie: | Qualitätsschaumwein / Methode Traditionelle |
| Erzeuger: | Schlumberger Wein und Sektkellerei GmbH |
| Rebsorte: | 100% Grüner Veltliner |
| Alkohol: | 12% |
| Säure: | 6,0 g/l(Abweichungen sind jahrgangsbedingt möglich) |
| Charakteristik: | Hergestellt nach der "Méthode Traditionnelle", in der Flasche vergoren und sorgfältig gerüttelt. Einladende Frische und feine Perlage. |
| Farbe: | Gedecktes Hellgelb mit Grünreflexen |
| Aroma: | Intensiv fruchtiges Bouquet. |
| Geschmack: | Markant würzig am Gaumen mit langem Abgang. |
| Trinktemperatur: | 8° C |
| Serviervorschläge: | Zu frischen Salaten, gebratenem Fisch, leichter asiatischer Küche sowie klassischen österreichischen Fleischgerichten (z.B. Tafelspitz) ebenso zu kräftigen Käsesorten. |
| Dosage: | Brut (8 g ± 2 g/l) |
Schlumberger SektkellereiDer 1814 in Stuttgart geborene Schwabe Robert Schlumberger begegnete auf einer Rheinfahrt seiner späteren Frau Sophie, gab seine Stelle in Reims auf und begann schon 1842 in Wien seine in der Champagne erworbenen Kenntnisse im eigenen Betrieb umzusetzen. Der Erfolg ließ nicht auf sich warten. Für seine Verdienste in der Weinbereitung wurde er sogar vom Kaiser in den Adelsstand erhoben.
Das Haus Schlumberger steht seit 1842 für prickelnde Genüsse, deren hohe Qualität garantiert wird. Staatlich geprüft steht Österreichischer Sekt g.U. " KLASSIK " für die Einhaltung strenger Kriterien: Trauben geschützten Ursprungs aus einem einzigen österreichischen Bundesland, die zu Sekt veredelt werden. Mit allen typischen Sekt-Merkmalen reift er mindestens 9 Monate auf der Hefe. Bei Schlumberger sogar bis zu 18 Monaten und ausschließlich nach der „Méthode Traditionnelle”.
Kommentar