| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Weingut Schäfer-Fröhlich |
| Anschrift: | Schulstraße 6, 55595 Bockenau, Deutschland |
| Artikel: | 2021 Bockenauer Felseneck Riesling Qualitätswein trocken GG Schäfer-Fröhlich |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Nahe |
| Kategorie: | Weißwein, gehaltvoll trocken |
| Klassifizierung: | Qualitätswein VDP. GG Grosses Gewächs |
| Erzeuger: | Schäfer-Fröhlich |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol: | 12,5% |
| Charakteristik: | Hier sublimieren die Reben den steinigen Boden ins Glas und lassen Schiefer und Quarzit geschmacklich lebendig werden. Die innere Balance zwischen unbändiger Kraft, sagenhafter Finesse und fabelhafter Präzision lassen dieses GG zum Kultwein werden. (Gez. Tino Seiwert Pinard de Picard) ab September 2018 |
| Aroma: | Das komplexe Bouquet ist eine höchst interessante Mischung aus mineralischen und fruchtigen Aromen. Deutlich auszumachen sind Ananas, Apfel, Aprikose, Birne, Limette, Mirabelle, Pfirsich und Zitrone. Aquavit, Kümmel, Feuerstein und Schiefer bilden den dezenten Rahmen. |
| Geschmack: | Am Gaumen geben sich auch Kandis und Grapefruit die Ehre. Auch ein wenig süßlicher Tabak und Orangen mischen mit. Das Finale zeigt sich saftig und feinwürzig. |
| Besonderheit: | Ein goßer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis! |
Die Qualitätsausrichtung im Weingut Schäfer-Fröhlich ist bereits seit Jahrzehnten kompromisslos und hat das Weingut nicht nur an die Spitze der Nahe-Weingüter, sondern an die Spitze des Landes gebracht. Und das so erstaunlich unumstößlich, dass es auch bei den Jahrgängen kaum nennenswerte Schwankungen gibt.
Seit dem Jahr 1800 betreibt die Familie Fröhlich Weinbau an der Nahe. In den 70er Jahren begann mit Hans und Karin Fröhlich eine schrittweise Umstrukturierung. Bereits seit 1995 ist nun Sohn Tim Fröhlich für den Weinausbau verantwortlich und prägt seitdem die Stilistik der Weine.
Die Bodenvielfalt ist an der Nahe ausgeprägter als in anderen deutschen Anbaugebieten, und so überträgt sich die Vielschichtigkeit auch auf die Weine. Beim Weingut Schäfer Fröhlich wird hauptsächlich Riesling bewirtschaftet, daneben Burgundersorten. Tim Fröhlich gilt als Meister des spontanen Vergärens und Arbeitens mit wilden Hefen. Schon ab den Gutsweinen gibt es Spontis, was nur mit absolut sauberem Traubengut funktioniert und penible Sauberkeit und Selektion erfordert.
Sage und schreibe 6 Große Gewächse konnte das Weingut Schäfer Fröhlich im Jahrgang 2015 mit Spitzenbewertungen bei Gault Millau und Eichelmann einbringen.
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