| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Weingut Seebrich GbR, Heinrich und Jochen Seebrich |
| Anschrift: | Schmiedgasse 3-5, 55283 Nierstein |
| Artikel: | 2022 Niersteiner Hipping Riesling QbA feinherb Seebrich Rheinhessen |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Kategorie: | Weißwein, feinherb |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Erzeuger: | Seebrich |
| Rebsorte: | Riesling |
| Beschreibung: | Dieser Riesling präsentiert sich sehr ausgewogen und frisch. Er duftet nach Aprikose und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich mit einer leichten fruchtigen Restsüße und einer schönen Mineralik und Schmelz. Typisch Roter Hang! |
| Alkohol: | 11,0% |
| Restzucker: | 15,4 g/l |
| Säure: | 7,4 g/l |
| Trinktemperatur: | 10 - 12 °C |
| Serviervorschläge: | Zu Fisch, Meerestieren und Gegrilltem. |
Seit der Gründung im Jahr 1783, befindet sich das Weingut im Familienbesitz.
Bodenart: Rotliegendes oder auch roter Schiefer genannt. Die rote Farbe bekommt dieses Gestein durch Einlagerungen, weswegen er auch "Rotliegendes" genannt wird. Charakteristisch für diesen Boden ist die signifikante Mineralität. Das Rotliegende entstand vor etwa 280 Mio. Jahren. Damals herrschte trocken-heißes Klima.
Infolge der Hebung der Erdkrustenscholle des Alzey-Niersteiner Horstes und durch den Einbruch des Rheingrabens vor rund 45 Mio. Jahren, gelangte dieses Gestein, das "Rotliegende", zwischen Nierstein und Nackenheim wieder an die Oberfläche und prägen bis heute die Landschaft mit steilen Hängen.
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