| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Weingut Seebrich GbR, Heinrich und Jochen Seebrich |
| Anschrift: | Schmiedgasse 3-5, 55283 Nierstein |
| Artikel: | 2022 Niersteiner Riesling Roter Schiefer trocken Seebrich Rheinhessen |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen, Roter Hang |
| Kategorie: | Weißwein, trocken |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Erzeuger: | Seebrich |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol: | 12,0% |
| Restzucker: | 7,4 g/l |
| Säure: | 6,8 g/l |
| Aroma: | Im Duft sehr verführerisch nach frischer Aprikose und Pfirsich. |
| Geschmack: | Am Gaumen sehr viel Schmelz mit einer sanften harmonischen Säure. |
| Abgang: | Elegant und mineralisch im Abgang. |
| Trinktemperatur: | 10 - 12 °C |
| Serviervorschläge: | Zu Fisch, Meerestieren, Rind und Gegrilltem. |
Seit der Gründung im Jahr 1783, befindet sich das Weingut im Familienbesitz..
Bodenart: Rotliegendes oder auch roter Schiefer genannt. Die rote Farbe bekommt dieses Gestein durch Einlagerungen, weswegen er auch "Rotliegendes" genannt wird. Charakteristisch für diesen Boden ist die signifikante Mineralität. Das Rotliegende entstand vor etwa 280 Mio. Jahren. Damals herrschte trocken-heißes Klima.
Infolge der Hebung der Erdkrustenscholle des Alzey-Niersteiner Horstes und durch den Einbruch des Rheingrabens vor rund 45 Mio. Jahren, gelangte dieses Gestein, das "Rotliegende", zwischen Nierstein und Nackenheim wieder an die Oberfläche und prägen bis heute die Landschaft mit steilen Hängen.
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