| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Cognac Seguinot |
| Anschrift: | La Nérolle 16130 Segonzac |
| Artikel: | Seguinot X.O. Grande Champagne Apotheker Flasche |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Grande Champagne, Segonzac |
| Klassifizierung: | X.O. |
| Erzeuger: | Pierre Seguinot& Fils |
| Alter: | Mindestens 20 Jahre in Limousin Eichenfässern gereift. |
| Rebsorte: | Ugni Blanc |
| Alkohol: | 40% |
| Farbe: | Warmer Bernsteinton |
| Aroma: | In der Nase komplex mit Gewürzaromen, Röstnoten und floralen Düften. |
| Geschmack: | Die Aromen der Nase setzen sich am Gaumen fort. Sauber und seidig mit wunderbar langem Finale. |
| Trinktemperatur: | 18 - 21 °C |
Das Haus Seguinot befindet sich in Segonzac, im Herzen der Region Grande Champagne, der Premier Crû de Cognac. Schon seit mehr als 100 Jahren wird das großartige Wissen der Cognac-Bereitung und -Lagerung in der Familie weiter gegeben.
Die Eichen aus dem französischen Landstrich Limousin sind besonders zur Reifung von Cognac und Weinbrand geschätzt. Da sie relative wenig herbe Bitterstoffe enthalten, verfälschen sie auch bei langer Reifung des Cognacs im Fass das zarte, saftige Aroma reifer Früchte nicht. Ganz im Gegenteil, der hohe Anteil an aromabildendem Quercin und färbendem Quercitin im Holz der Limousin-Eicheverleihen dem Cognac aromatische Vielschichtigkeit und eine satte, bernsteingelbe Farbe mit karamellfarbenem Schimmer.
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