| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG |
| Anschrift: | Bayrischzeller Straße 13, 83727 Schliersee |
| Artikel: | Slyrs Bavarian Single Malt Whisky 12 Years |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Bayern, Schliersee |
| Whisk(e)y-Typ: | Single Malt |
| Erzeuger: | Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG |
| Alter: | 12 Jahre |
| Fass: | Holzfässer aus amerikanischer Weißeiche, die zuvor ebenfalls mit Slyrs Whisky belegt waren. |
| Alkohol: | 43% |
| Farbe: | Klar, goldgelb |
| Aroma: | In der Nase dominante Noten nach Karamell, Vanille, Zimt,reifer Birne, Trockenfrüchte (Aprikose), Honig, begleitend nach etwas Rauch, Holz, Estragon, Muskatnuss. |
| Geschmack: | Am Gaumen weich und rund mit seidiger Struktur, komplex. Aromen von Orangen, salzigem Karamell, leichte und elegante Raucharomen, deutliche herbale Noten. |
| Abgang: | Der Abgang ist lang und komplex. Das Holz ist sehr gut integriert. |
| Besonderheit: | Nicht kühlgefiltert, natürliche Farbe. |
Die Destillerie SLYRS (benannt nach dem in Schliersee ansässigen Kloster) stellt seit 1999 den ersten und einzigen oberbayerischen Single Malt Whisky im klassischen Rau - und Feinbrandverfahren her.
Der Whisky aus bayrischem Gerstenmalz und Gebirgsquellwasser aus der nahe gelegenen Bannwaldquelle ist 2-fach im Pot-Still Verfahren destilliert.
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