| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG |
| Anschrift: | Bayrischzeller Straße 13, 83727 Schliersee |
| Artikel: | Slyrs Bavarian Single Malt Whisky Mountain Edition 2023 |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Bayern, Schliersee |
| Whisk(e)y-Typ: | Single Malt Whisky |
| Erzeuger: | Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG |
| Alkohol: | 45% |
| Charakteristik: | Das Gestenmalz für die Mountain Edition wird über Buchenholz geräuchert und verleiht dem Whisky eine willkommene Würze und dezente Rauchnote.Gereift auf 1.501m ü.M. im SLYRS Mountain Lager, einer der höchsten Lagerstätten für Whisky weltweit. Das Fasslager ist nicht temperatur-kontrolliert. Extreme Temperaturschwankungen von bis zu 60 Grad lassen den Whisky auf seine ganz besondere Art reifen. |
| Farbe: | Helles Goldgelb |
| Aroma: | Duft nach Bourbon-Vanille, Karamell und gebrannten Mandeln, ganz leichte Rauchnote. |
| Geschmack: | Am Gaumen trocken, sehr würzig und intensiv mit leicht pfeffrigen Noten von Mandeln und Nüssen. |
| Abgang: | Süß und fruchtig, leicht rauchig, lang anhaltend. |
| Trinktemperatur: | Zimmertemperatur |
| Serviervorschläge: | Pur genießen. |
Im Tal gebrannt ...Die Vision eines oberbayrischen Whiskys hatte SLYRS Gründer Florian Stetter während einer Studienreise nach Schottland. Im Herzen der bayrischen Alpen verwirklichte er sie: Mit viel Liebe zum Detail, besten bayrischen Rohstoffen und schonendem Herstellungsverfahren entsteht heute in der SLYRS Whisky Destillerie in Neuhaus am Schliersee ein fruchtig-malziges Original: der SLYRS Bavarian Single Malt Whisky.
... am Berg gereiftBerge vor der Haustür, eine Idee im Kopf: SLYRS Whisky, der die Höhenluft der oberbayrischen Alpen atmet und dort zur Perfektion reift. Im Jahr 2014 setzte SLYRS Gründungsgesellschafter Anton Stetter mit Geschäftsführer und Destillateurmeister Hans Kemenater dieses Vorhaben in die Tat um. Mit dem Skilift transportierten sie ca. 50 eigens dafür ausgewählte Whiskyfässer auf 1501 Meter Höhe, auf den Gipfel des Berges Stümpfling. Dort befindet sich das einmalige Slyrs Höhenlager. Die Slyrs Mountain Edition reift darin 5 Jahre bis zu ihrer Vollendung. Reinste Bergluft und extreme Temperaturschwankungen bis zu 60 Grad prägen diesen besonderen Lagerort und spiegeln sich in der SLYRS Kostbarkeit durch ein klares, intensives Geschmacksbild und außergewöhnliche Würze wider.
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