| Zutaten/Allergene |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben |
| Ursprungsland: | USA |
| Unternehmen: | Chateau Ste. Michelle |
| Anschrift: | 14111 NE 145th Street, Woodinville, WA 98072 |
| Inverkehrbringer: | Reidemeister & Ulrichs GmbH |
| Anschrift: | Speicher 1,Konsul-Smidt-Straße 8 J , 28217 Bremen |
| Artikel: | 2020 Chardonnay Stimson Estate Cellars Chateau Ste. Michelle |
| Land: | USA Washington State |
| Anbaugebiet: | Columbia Valley |
| Kategorie: | Weisswein, trocken |
| Erzeuger: | Chateau Ste. Michelle |
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkohol: | 13,5% |
| Charakteristik: | Dieser Chardonnay zeigt, dass neue Welt auch frisch und elegant sein kann. Die Frucht ist deutlich im Vordergrund und zeigt eine schöne Frische in Kombination mit saftigen Fruchtaromen. Das ist Washington für jeden Tag, oder glasweise im Restaurant. |
| Trinktemperatur: | 9 - 12 °C |
| Serviervorschläge: | Zu gegrilltem Hühnchen und Fisch. |
Klima/TerroirWashington liegt im pazifischen Nordwesten der U.S.A., auf dem gleichen Breitengrad wie Bordeaux. Die Trauben wachsen östlich der Cascade Mountains, wo es ein trockenes, kontinentales Klima gibt. Die warmen Sommertage ergeben eine saftige Frucht während die kühlen Nächte und Weinlese Säure und Frische in den Trauben halten. Deshalb hat Washington eine wesentlich frischere Stilistik als sonstige Neuewelt Weine. Die wurzelechten Reben ergeben dazu eine ausgeprägteren Rebsortencharakteristik. Der Boden ist sandig mit Löss, mineralischen Schichten und dem Vulkangestein Basalt. AusbauDie gekühlte langsame Gärung verleiht dem Wein frische Aromen. 70% des Weines werden 10 Monate im Stahltank ausgebaut, um die frische Frucht im Vordergrund zu behalten. 30% werden in der Zeit in hauptsächlich gebrauchten Barriques gereift, inklusive malolaktischer Gärung für extra Schmelz.Das WeingutDie Stimson Estate Cellars Weine werden auf Chateau Ste. Michelle hergestellt. Das Chateau befindet sich auf dem historischen Grundstück von Holzbaron Frederick Stimson. Chateau Ste. Michelle ist das älteste und meist prämierte Weingut im letzten unentdeckten Premium Weingebiet der Welt. Deutsche und französische Immigranten brachten Ende des 19. Jahrhunderts die ersten Reben in diese Region, und 1967 hat Chateau Ste. Michelle den ersten kommerziellen Wein aus Washington auf dem Markt gebracht.
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