| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Schweiz |
| Unternehmen: | Brauerei Locher AG |
| Anschrift: | Brauereiplatz 1, CH-9050 Appenzell |
| Inverkehrbringer: | Bremer Spirituosen Contor GmbH |
| Anschrift: | Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen |
| Artikel: | Säntis Malt Edition Alpstein No. XV Pinot Noir Finish |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Appenzell |
| Whisk(e)y-Typ: | Single Malt |
| Destille: | Brauerei Locher AG |
| Abgefüllt: | 14.01.2019 |
| Fass: | 5 Jahre Eichenholz-Bierfässer; Finish für 2 Jahre in Pinot Noir Barriques |
| Alkohol: | 48% |
| Farbe: | Brilliante Bernsteinfarbe |
| Aroma: | In der Nase ein typischer Säntis Malt. Markante Aromen aus der Bierfass-Lagerung die entfernt an hellen Bierschaum erinnern, umrahmt von Vanille, Toffee. Beim zweiten hineinriechen offenbaren sich fruchtige Noten von gebackenem Apfel und Birne. Weiche, weinige Note, sowie ein dezenter Duft von frischen Rosenblüten erweitern das komplexe Bouquet. |
| Geschmack: | Der Antrunk ist sehr weich und weinig. Es dominieren Holzwürze, Apfelkuchen und Vanille das Aromenspektrum, süsse Gewürze und Nussigkeit ergänzen diese. Mächtig Druck am Gaumen, voll und breit sind Aromatik und Mundgefühl. |
| Abgang: | Der Abgang scheint ewig am Gaumen zu verweilen, speziell mit einem kleinen Tropfen Wasser öffnet sich die Aromatik. |
| Gesamtflaschen: | 2.200 von Hand nummerierte Flaschen |
Original Tasting Notes.
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