| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Spanien |
| Unternehmen: | Miguel Torres, SA |
| Anschrift: | M. Torres, 6 08720 Vilafranca del Penedès Barcelona - España |
| Artikel: | 2022 Viña Sol DO Miguel Torres |
| Land: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Catalunya |
| Kategorie: | Weißwein |
| Klassifizierung: | DO - Denominación de Origen |
| Erzeuger: | Miguel Torres, S.A. |
| Rebsorte: | 100% Parellada |
| Beschreibung: | Klare, blass strohgelbe Farbe mit grünlichem Glanz. In der Nase duftig-aromatisches Bouquet mit fruchtigen Noten von grünem Apfel, Ananas, einem Hauch von Blüten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen sanft und ausgewogen mit feiner Frucht und elegantem Säurespiel, sehr seidig, schlank und geradlinig, mit aromatischem, leicht exotischem Nachhall. |
| Alkohol: | 12% |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 °C |
| Serviervorschläge: | Wunderbarer Aperitif sowie Begleiter leichter Vorspeisen, zu Fisch und Meeresfrüchten, Reisgerichten oder auch einfach so. |
Aus der feinsten der traditionellen weißen katalanischen Traubensorten, der Parellada -Traube, hergestellt. Sie wird in den Bergen des Penedès-Gebietes angebaut, wo ein ideales Klima und leichte, nachgebende Böden ein ausgezeichnetes Reifen erlauben.
Um ihre saftige Frucht und Frische maximal zu bewahren, werden die Trauben in den kühlen Morgenstunden gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, die Moste bei kühlen 16°C in temperaturregulierten Edelstahltanks vergoren, die Weine anschließend nicht im Fass ausgebaut und schon früh auf die Flaschen gefüllt.
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