| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Spanien |
| Unternehmen: | Bodegas Williams & Humbert |
| Anschrift: | Ctra. Nacional IV - Km 641, 11408 Jerez de la Frontera Cádiz, España |
| Artikel: | W&H Alegría Manzanilla |
| Land: | Spanien |
| Region: | Jerez, Pago Balbaina |
| Kategorie: | Sherry, sehr trocken |
| Erzeuger: | Williams & Humbert |
| Rebsorte: | Palomino |
| Alkohol: | 15,0% |
| Charakteristik: | Im Criadera und Solera-System durchschnittlich6 Jahre gereift. |
| Farbe: | Blassgold |
| Aroma: | In der Nase frisch und aromatisch mit Noten von gerösteten Mandeln, intensivem Flor und etwas Heu. Getrocknete gelbe Blumen. Leichter Sprühnebel von der See und Brotkruste. Feine mediterrane Gewürzkräuter stellen sich ebenfalls ein und geben diesem Sherry seinen individuellen Charakter. |
| Geschmack: | Sehr trocken. Am Gaumen elegant, voller Körper und doch weich mit überdurchschnittlicher Struktur. Etwas Oliven-Sole, geröstete Mandeln und Walnüsse, und nur ein Hauch von Süße. |
| Abgang: | Lang anhaltend. |
| Serviervorschläge: | Als Aperitif eiskalt zu Nüssen, Oliven oder Fischhäppchen, sowie zu Meeresfrüchten, Fisch und leichten Gerichten. |
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