| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Hühnerei |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Weinquelle Lühmann |
| Anschrift: | Jacobsrade 65, 22962 Siek |
| Artikel: | Weinquelle Eierlikör Sanddorn |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Norddeutschland |
| Alkohol: | 20% |
| Charakteristik: | Eierlikör gibt es weltweit unter unterschiedlichen Namen (z.B. Eggnog, Puebla, etc) – die Herstellung ist aber überall sehr ähnlich. Hier in Deutschland erfreut sich der Eierlikör seit jeher besonders großer Beliebtheit.Unser hauseigener Eierlikör Sanddorn zeichnet sich durch seinen hohen Anteil an Eigelb aus und erhält dadurch seine wundervolle Cremigkeit. Der Sanddorn verleiht dem Eierlikör eine fruchtige und gleichzeitig zart herbe Note. |
| Trinktemperatur: | Zimmertemperatur |
| Serviervorschläge: | Pur, über Eis, zum Kaffee oder auch zum Backen. |
Bei der Auswahl der Eier für unsere hauseigenen Eierliköre legen wir großen Wert auf die Verwendung von Eiern, die ausschließlich aus der Bodenhaltung von KAT zertifizierten bäuerlichen Betrieben stammen.Das EigoldManchmal lassen sich kleine goldene Punkte oder eine goldene Schleife im Eierlikör entdecken. Es wird liebevoll Eigold genannt. Da ohne Zusatzstoffe gearbeitet wird, kann dies gelegentlich auftreten. Durch kurzes Schütteln lässt sich das Eigold ohne Probleme wieder verteilen.Die AlkoholstärkeBei unserem Eierlikör haben wir uns für eine Alkoholstärke von 20% Vol. Alkohol entschieden, womit er etwas höherprozentiger ist als der Eierlikör anderer Hersteller. Zum einen lässt sich damit geschmacksintensiver backen, und zum anderen benötigt unser hauseigener Eierlikör deshalb kein Mindesthaltbarkeitsdatum.
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