| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | USA |
| Unternehmen: | Westland Distillery |
| Anschrift: | 2931 First Avenue South, Seattle, Washington 98134 |
| Inverkehrbringer: | CLS Remy Cointreau |
| Anschrift: | 21 BD Haussmann, 75009 Paris, France |
| Artikel: | Westland Sherry Wood American Single Malt Whiskey |
| Land: | USA |
| Region: | Washington, Seattle |
| Whisk(e)y-Typ: | American Single Malt Whiskey |
| Erzeuger: | Westland Distillery |
| Fass: | Cooper’s Select New American Oak, Cooper’s Reserve New American Oak, Ex-Oloroso Hogsheads and Butts, und Ex-Pedro Ximénez Hogsheads and Butts |
| Alkohol: | 46% |
| Charakteristik: | Der Ausbau des aus 5 verschiedenen Malz-Sorten hergestellten Destillats findet in 4 verschiedenen Fasstypen statt. Neben den Select und Reserve New American Oak Fässern werden Ex-Oloroso und Ex-Pedro Ximénez Fässer verwendet. Durch diese Kombination entsteht ein ungewöhnlich fruchtiges Geschmacksprofil. Der Sherry-Charakter ist in diesem Whiskey immer noch unglaublich lebendig. Man achtet jedoch stets darauf, dass die Gerstennoten eine gleichberechtigte Rolle spielen, was in Schottland selten der Fall ist. |
| Aroma: | Die Nase wird verwöhnt mit Noten von in Honig getauchte Haferflocken-Rosinen-Kekse, Ahornsirup, Bananenpfannkuchen. |
| Geschmack: | Am Gaumen zeigen sich Kiwi, Ahornsirup, Rosinen, süße Kekse, Gebäck begleitet von Kompott aus gelben Früchten. |
| Besonderheit: | Nicht kühlgefiltert, nicht gefärbt. |
| Trinktemperatur: | Zimmertemperatur |
| Serviervorschläge: | Pur genießen. |
Die Westland Destille liegt in Seattle, Washington USA. Bei Westland hat man sich bewusst gegen die Herstellung von Bourbon entschieden, sondern statt dessen für die Kategorie American Single Malt Whiskey. So gründeten und führen sie die ASMW-Kommission, zu der derweilen 110 Destillerien gehören.Seit ihrer Gründung im Januar 2010 legt die Destillerie höchsten Wert auf Qualität. Hergestellt wird jeder Single Malt aus 100% gemälzter Gerste. Das Destillat wird nur bis 80% Vol. destilliert. Für die Reifung werden nur Fässer verwendet, die ein maximales Fassungsvermögen als 700 Liter haben.
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