| Weitere Angaben |
| Ursprungsland: | Schottland |
| Unternehmen: | The Glenallachie Distillers Co. Ltd. |
| Anschrift: | Aberlour,Banffshire AB38 9LR |
| Inverkehrbringer: | The Glenallachie Distillers Co. Ltd. |
| Anschrift: | Rue Jules Vantiegham 100, 7711 Dottignies, Belgien |
| Artikel: | White Heather 15 Years Blended Scotch Whisky 46% |
| Land: | Schottland |
| Region: | Highlands / Speyside |
| Whisk(e)y-Typ: | Scotch Blended Malt |
| Erzeuger: | GlenAllachie Distillers Company |
| Alter: | 15 Jahre |
| Alkohol: | 46% |
| Farbe: | Goldene Bronze |
| Aroma: | Wellen von Heidehonig und Karamell, gefolgt von Orangenschale, Ananas, Minze und einem Hauch von Torf. |
| Geschmack: | Schichten von Sirup, Heidehonig und Karamell, gefolgt von Orangenschale, Grapefruit und Mandeln. |
| Abgang: | Mokka, Ingwer und ein leichter Hauch von torfigem Rauch. |
| Besonderheit: | Non chill-filtered, natural colour. |
White Heather wurde 2017 zusammen mit der GlenAllachie Distillery und MacNair's Lum Reek von der GlenAllachie Distillers Company erworben. Die Branchenikone Walker hat der in den 1980ern eingestellten Marke ihren ganz eigenen Stempel aufgedrückt – und das Geschmacksniveau durch geschicktes Holzmanagement angehoben.Dafür reifen Single Malt und Grain Whiskys aus den Highlands, der Speyside und von Islay 18 Jahre lang in einer Kombination aus amerikanischen First-Fill-Fässern, Sherry Butts sowie Second-Fill-Fässern und -Hogsheads. In der GlenAllachie Distillery von Walker mit einem ungewöhnlich hohen Anteil an Single Malt, darunter auch Vintage GlenAllachie, verblendet, lagert der Blend für weitere 3 Jahre in einem Mix aus Pedro Ximénez und Oloroso Puncheons sowie Appalachian Virgin Oak. Das Resultat balanciert harmonisch den sanften Torf des Islay-Anteils, die archetypischen Speyside-Fruchtnoten, die heidehonigartige Süße der Highlands und eine vollmundige Basis aus den Getreidekomponenten.
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