| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr e.G. |
| Anschrift: | Ahrrotweinstraße 42, 53508 Mayschoss |
| Artikel: | 2022 Nikolaus N. Spätburgunder Qba. trocken Winzergenossenschaft Mayschoss Altenahr e.G. |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Ahr |
| Kategorie: | Rotwein trocken |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Erzeuger: | Winzergenossenschaft Mayschoss Altenahr e.G. |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Beschreibung: | Tiefes Burgunderrot. Ein feinfruchtiger kräftiger Spätburgunder, den man jeden Tag gerne öffnet und der einen nie enttäuschen wird. |
| Alkohol: | 13,0% |
| Restzucker: | 3,7 g/l |
| Säure: | 5,6 g/l |
| Trinktemperatur: | 15 - 17 °C |
| Serviervorschläge: | Ein harmonischer Begleiter zu Nudelgerichten mit kräftiger Käsesauce und Schmorgerichten die zuvor in Essig eingelegt wurden. Empfehlenswert auch zu fast allen Käsen. |
Weinausbau: 6- 8 tägige Maischegärung, BSA, Ausbau im Edelstahltank.Gegründet im Jahre 1868, ist der Winzerverein Mayschoss-Altenahr die älteste Genossenschaft in Deutschland. Der erste Präsident ihres Zusammenschlusses hieß Nikolaus Näkel, welchem dieser Wein gewidmet ist. Gekeltert wird der Wein jedes Jahr aus Spätburgundertrauben und bildet neben dem "Ahr- Spätburgunder" und dem "Gründerwein" die Basislinie ihrer Hauptrebsorte.
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