| Weitere Angaben |
| Ursprungsland: | Irland (Republik Irland) |
| Unternehmen: | Midleton Distillery |
| Anschrift: | Midleton,County Cork - Irland |
| Artikel: | Yellow Spot Single Pot StillIrish Whiskey 12 Years |
| Land: | Irland |
| Whisk(e)y-Typ: | Irish Blended |
| Abfüller: | Irish Distillers Ltd. Mitchell & Son |
| Alter: | 12 Jahre |
| Fass: | Bourbon Barrels, Sherry Butts und Malaga Casks |
| Alkohol: | 46% |
| Aroma: | Zu Beginn der Duft von frisch gemähten Heu mit gehaltvoller Tiefe durch die typischen Pot Still Gewürze. Rote Paprikas, frisch gemahlene Muskatnuss, eine Tinktur von Nelkenöl und einem Spritzer grünem Tee, ausbalanciert mit der süßen weichen Nase von Honig und Pfirsichen, durch die in Andalusien gelagerten Malaga Weinfässer. |
| Geschmack: | Die zu erwartende mundfüllende Empfindung ist vom ersten Schluck an wahrnehmbar. Honigsüße mit Pot Still Gewürzen geben langsam den Raum frei für ein Spektrum von Aromen, von der Tiefe frisch gemahlenen Kaffees über cremige Milchschokolade bis zu Crème brûlée sowie einige Noten von roten Äpfeln und gerösteter Eiche. |
| Abgang: | Hoch entwickelt und komplex, anhaltende Süße, mit einer wunderbar saftigen und fleischigen Mischung von roten Weintrauben und trockenen Gerstenkörnern. |
| Besonderheit: | Non chill-filtered |
Der Yellow Spot 12 yo und zukünftige Standard Irish Single Pot Still Whiskey führt diese Produktgruppe der Irish Distillers nach Redbreast 12y, 15y & Cask Strength, Green Spot, Powers John's Lane Release & Midleton Barry Crocket Legacy nahtlos weiter. Die Irish Distillers folgt mit dem Yellow Spot der alten Michtchell & Son Tradition, die früher (im ersten Drittel des 20 Jh. so gegen 1920) bereits einen Green Spot, Yellow Spot, Blue Spot & Red Spot auf den Markt gebracht hatten. Zu Ehren von Mitchel & Son (die nach wie vor Ihr Geschäft in Dublin betreiben) ist auch auf dem Label des neuen Yellow Spot (genauso wie beim Green Spot) deren Name vermerkt: Tripple distilled, matured and bottled for Mitchell & Son.
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